Dix ans de marché bio : un cap franchi, une nouvelle ère engagée
Ce mardi 1er juillet, sous une douce lumière de fin d’après-midi, les habitués du marché bio se sont retrouvés comme chaque semaine entre 16h et 19h. Mais cette fois, l’ambiance portait une saveur particulière : celle des dix ans d’une aventure locale riche de sens et de rencontres. Né de l’impulsion de Manu Ruiz et de Loïc Frémont, alors adjoint engagé lors des trois précédents mandats, cette initiative a su rassembler et perdurer.
Parmi les piliers présents dès les débuts, on retrouve Manu Ruiz, Léa Pradier et son conjoint Morvan Le Coz, de la ferme de Bodinel à Lanrivain, fidèles au poste depuis les premières heures, rejoints depuis plusieurs années par Solène Perrot, alias Mam’zelle Krampouez’h, bien connue pour ses crêpes au goût de tradition et de générosité. À l’occasion de cet anniversaire, les commerçants, les clients, Loïc Frémont, les élus et correspondants de presse se sont réunis dans une ambiance conviviale et chaleureuse, symbole même de l’esprit du marché.
🌱 Un souffle nouveau : une offre qui se déploie
La municipalité l’a bien compris : ce lieu vivant mérite d’aller plus loin. Ainsi, une épicerie proposera des produits issus d’une agriculture bio et raisonnée, elle ouvrira ses portes le 18 juillet prochain, du mercredi au dimanche. Cette nouvelle enseigne proposera les produits phares des exposants du mardi, élargissant ainsi l’accès aux produits locaux tout au long de la semaine. En prime, un salon de thé viendra ajouter une touche conviviale, transformant ce lieu en un véritable espace de vie et de lien social. Une apicultrice viendra compléter l’offre à compter de fin juillet.
🥖 Services 24h/24 : un trottoir qui s’éveille
En l’absence de food-trucks à compter de cet été, la commune innove : des discussions sont en cours pour installer une offre culinaire automatisée et accessible 24h/24, en complément du distributeur de pain déjà en place. Une manière inventive de garantir une continuité de services pour les habitants comme pour les visiteurs.
Par ailleurs, la proximité du centre hospitalier reste un atout majeur pour l’animation de cette zone, renforçant le potentiel de développement d’un lieu qui allie qualité, éthique, et indépendance commerciale.
Règlement clair pour les food trucks
Petit rappel utile : toute installation de food-truck sur le trottoir nécessite la signature préalable d’une convention avec la mairie. Le tarif est fixé à 20€ le mètre linéaire hors partie cabine et moteur et ce afin de réguler l’occupation du domaine public. En l’absence de convention, la municipalité se réserve le droit d’interdire le stationnement.
Ce dixième anniversaire ne marque pas une fin, mais le commencement d’un nouvel élan. Un rendez-vous devenu rituel, enrichi aujourd’hui d’une ambition renouvelée : faire de cet espace un véritable carrefour de produits engagés, d’initiatives locales et de lien social.
